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Staude

Echter Salbei

Salvia officinalis

Echter Salbei (Salvia officinalis) ist eine Staude und erreicht nach zehn Jahren etwa 60 cm × 80 cm. Standort: Sonnig. Winterhart bis -29 °C. Trockenheitsverträglichkeit: Hoch. Für Hunde und Katzen ungiftig, für Kinder leicht giftig. Im heimischen Handel ab etwa 1.300 HUF erhältlich.

Illustration: Echter Salbei
Eine Illustration der typischen Wuchsform der ausgewachsenen Pflanze, kein Foto.

Wofür geeignet, wofür nicht

Ein duftender Halbstrauch mit graugrünen, samtigen Blättern, der sich sowohl als Küchenkraut als auch als Zierpflanze eignet. Im Frühsommer besuchen Bienen seine blauvioletten Blüten. An einem sonnigen Standort mit magerem, kalkhaltigem, gut durchlässigem Boden gedeiht er fast von selbst und verträgt auch Trockenheit gut. Schneide ihn im Frühjahr knapp oberhalb des verholzten Bereichs zurück, sonst verkahlt er und fällt auseinander. Plane außerdem ein, ihn alle paar Jahre durch eine junge Pflanze zu ersetzen.

Darauf solltest du achten
Kurzlebig: Innerhalb weniger Jahre verholzt und verkahlt er, deshalb muss er gelegentlich erneuert werden. Staunässe verträgt er nicht, in nassem Boden faulen die Wurzeln. In Mitteleuropa können strenge Winter ohne Schneedecke zu Frostschäden oder zum Zurückfrieren führen. Sorten mit panaschierten oder purpurfarbenen Blättern sind frostempfindlicher. An feuchten, schlecht belüfteten Standorten kann Echter Mehltau auftreten, in heißen Sommern können Zikaden und Spinnmilben Flecken auf den Blättern verursachen.

Die wichtigsten Daten

Lichtbedarf
Sonnig
Wasserbedarf
Niedrig
Pflege
Mittel
Größe nach 10 Jahren
60 cm × 80 cm
Winterhärte
bis -29 °C
Laub
Immergrün
Blüte
Mai–Juli, violett, blau
Gruppe Staude
Lichtbedarf Sonnig
Größe nach 10 Jahren 60 cm × 80 cm
Endgröße 30–80 cm × 60–90 cm
Winterhärte bis -29 °C (USDA 4, RHS H7)
Boden Normal, Sandig, Kalkhaltig
Laub Immergrün
Blüte Mai–Juli, violett, blau
Wasserbedarf Niedrig
Trockenheitsverträglichkeit Hoch
Pflegeaufwand Mittel
Aggressivität der Wurzeln Niedrig
Bildet Ausläufer nein
Ausbreitungsdrang Niedrig
Abstand zu Gebäuden keine Angabe
Abstand zu befestigten Flächen keine Angabe
Verschmutzung kaum
Pflanzabstand 45 cm
Für Hunde Ungiftig
Für Katzen Ungiftig
Für Kinder Leicht giftig
Typischer Preis ab ca. 1.300 HUF

Die Angaben zur Giftigkeit dienen nur der Information. Wenn dein Haustier oder dein Kind eine Pflanze gegessen hat, wende dich an eine Tierarztpraxis oder an eine Ärztin oder einen Arzt.

Erhältliche Größen und Preise

Dieselbe Pflanze gibt es im kleinen Topf und als mehrere Meter großes Exemplar, der Preis richtet sich danach. Die Preise sind gerundete Richtwerte.

Größe
Typischer Preis
ohne Größenangabe ca. 1.300 HUF – 4.800 HUF

Häufige Fragen

Daten aktualisiert: 8. Oktober 2026 · Wie unsere Daten entstehen

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