Wie groß wird Gemeiner Rhabarber?

Nach zehn Jahren etwa 1 m × 1,2 m (Höhe × Breite). Endgröße: 0,6–1,5 m × 0,9–1,5 m.

In welchem Boden wächst Gemeiner Rhabarber?

Geeigneter Boden: Normal, Lehmig, schwer, Sandig.

Ist Gemeiner Rhabarber winterhart?

Winterhart bis -40 °C (USDA-Zone 3, RHS H7). Übersteht den Winter in allen Landesteilen.

Welchen Pflanzabstand braucht Gemeiner Rhabarber?

Der Pflanzabstand beträgt 1 m.

Wann blüht Gemeiner Rhabarber?

Blüte: Mai–August, weiß, grün.

Wie viel Wasser braucht Gemeiner Rhabarber?

Wasserbedarf: Mittel. Trockenheitsverträglichkeit: Niedrig.

Gemeiner Rhabarber

Rheum rhabarbarum

Gemeiner Rhabarber (Rheum rhabarbarum) ist eine Staude und erreicht nach zehn Jahren etwa 1 m × 1,2 m. Standort: Sonnig, Halbschattig. Winterhart bis -40 °C. Trockenheitsverträglichkeit: Niedrig. Für Hunde, Katzen und Kinder giftig. Im heimischen Handel ab etwa 8 € erhältlich.

Illustration: Gemeiner Rhabarber — Eine Illustration der typischen Wuchsform der ausgewachsenen Pflanze, kein Foto.

Wofür geeignet, wofür nicht

Ein langlebiges, mehrjähriges Gemüse, von dem du die fleischigen, säuerlichen Blattstiele isst: Du kannst sie von April bis Ende Juni ernten, danach lässt du die Pflanze wieder zu Kräften kommen. Rhabarber ist kein Obst. Die Blattspreiten musst du immer abschneiden und wegwerfen, denn sie sind giftig. Pflanze ihn in tiefgründigen, nährstoffreichen Boden, der auch im Sommer feucht bleibt, an einen Standort, an dem der Boden im Winter richtig durchfriert. Er braucht die Winterkälte, um auszutreiben. Unter heißen, trockenen Sommern leidet er: Gieße ihn dann und gönne ihm etwas Schatten vor der prallen Mittagssonne. Ernte im ersten Jahr noch nichts und teile den Wurzelstock etwa alle 5 Jahre, spätestens nach 8 Jahren, damit die Pflanze nicht schwächer wird. Mit seinen riesigen Blättern macht Rhabarber auch als Zierpflanze etwas her.

Darauf solltest du achten

In Mitteleuropa sind heiße, trockene Sommer sein Hauptproblem: Ohne Bewässerung fallen die Blätter zusammen, die Pflanze zieht sich zurück und wird geschwächt. In staunassem, schlecht durchlässigem Boden fault der Wurzelstock, deshalb pflanze Rhabarber bei schwerem Boden in ein Hochbeet. Schnecken fressen an den jungen Trieben, außerdem können Blattfleckenkrankheiten und Blattläuse auftreten. Ein alter, zu dicht gewachsener Wurzelstock bildet dünne Blattstiele und viele Blütenstängel: Brich die Blütenstängel aus und teile den Wurzelstock. Ernte nach einem starken Spätfrost im Frühjahr keine gefrorenen Blattstiele.

Die wichtigsten Daten

Lichtbedarf: Sonnig, Halbschattig
Wasserbedarf: Mittel
Pflege: Mittel
Größe nach 10 Jahren: 1 m × 1,2 m
Winterhärte: bis -40 °C
Laub: Laubabwerfend
Blüte: J F M A M J J A S O N D Mai–August, weiß, grün

Gruppe	Staude
Lichtbedarf	Sonnig, Halbschattig
Größe nach 10 Jahren	1 m × 1,2 m
Endgröße	0,6–1,5 m × 0,9–1,5 m
Winterhärte	bis -40 °C (USDA 3, RHS H7)
Boden	Normal, Lehmig, schwer, Sandig
Laub	Laubabwerfend
Blüte	Mai–August, weiß, grün
Wasserbedarf	Mittel
Trockenheitsverträglichkeit	Niedrig
Pflegeaufwand	Mittel
Aggressivität der Wurzeln	Niedrig
Bildet Ausläufer	keine Angabe
Ausbreitungsdrang	Niedrig
Abstand zu Gebäuden	keine Angabe
Abstand zu befestigten Flächen	keine Angabe
Verschmutzung	kaum
Pflanzabstand	100 cm
Für Hunde	Giftig
Für Katzen	Giftig
Für Kinder	Giftig
Typischer Preis	ab ca. 8 €

Die Angaben zur Giftigkeit dienen nur der Information. Wenn dein Haustier oder dein Kind eine Pflanze gegessen hat, wende dich an eine Tierarztpraxis oder an eine Ärztin oder einen Arzt.

Erhältliche Größen und Preise

Dieselbe Pflanze gibt es im kleinen Topf und als mehrere Meter großes Exemplar, der Preis richtet sich danach. Die Preise sind gerundete Richtwerte.

Größe	Typischer Preis
ohne Größenangabe	ca. 8 €

Häufige Fragen

Daten aktualisiert: 8. Oktober 2026 · Wie unsere Daten entstehen

Steht in diesen Listen

Stauden für den Halbschatten Stauden für sonnige Standorte Stauden für Lehmboden

Passt gut dazu

Europäische Eibe

Taxus baccata

Gewöhnliche Mahonie

Mahonia aquifolium

Golderdbeere

Waldsteinia ternata