Echter Thymian oder Zitronenthymian

Die meisten Pflanzen gehen nicht durch Frost, sondern durch Winternässe ein: In schwerem, nassem Boden faulen die Wurzeln. Pflanze ihn in Lehmboden deshalb nur an einer erhöhten Stelle, deren Erde mit Kies aufgelockert ist. In Mitteleuropa können die Triebe bei anhaltendem starkem Frost ohne Schneedecke zurückfrieren, etwa unter -15 bis -18 °C, besonders an feuchten Standorten. Er ist kurzlebig: Nach 3 bis 5 Jahren verkahlt er und fällt auseinander. Aus den alten, verholzten Teilen treibt er nicht zuverlässig wieder aus und muss dann ersetzt werden.

Sein häufigstes Problem ist Fäulnis: In schweren, nassen Böden, besonders in niederschlagsreichen Wintern, verfaulen Pflanzenbasis und Wurzeln. Deshalb solltest du ihn in Mitteleuropa in Gärten mit Lehmboden nur in ein erhöhtes Beet mit kieshaltiger Erde oder in einen Topf pflanzen. Die panaschierten Sorten (goldgelb oder weiß gerandet) sind weniger winterhart, können bei Frost und Wind ohne schützende Schneedecke zurückfrieren und bilden gelegentlich grüne Triebe, die du herausschneiden musst. Ohne regelmäßigen Rückschnitt verkahlt und verholzt er innerhalb weniger Jahre; es lohnt sich, ihn alle 4 bis 5 Jahre durch Stecklinge zu erneuern.